凉拌秋葵怎么做好吃又简单

摘要： 1、 在这炎热的夏日里，我常常觉得自己随时都能喷出火来，所以我通常可以在这个季节吃一些清凉的食物来消暑清热。秋葵是一种营养丰富、味道鲜美的著名食品。最简单的烹饪方法就是凉拌秋葵。我...

1、 在这炎热的夏日里，我常常觉得自己随时都能喷出火来，所以我通常可以在这个季节吃一些清凉的食物来消暑清热。秋葵是一种营养丰富、味道鲜美的著名食品。最简单的烹饪方法就是凉拌秋葵。我们一起来了解一下吧。

一、凉拌秋葵怎么做好吃又简单

2、 练习1

3、 配料：秋葵、大蒜、红辣椒、蚝油、盐、食用油和水。

4、 练习：

5、 准备食材，拍蒜，和秋葵一起去Kitty。

6、 将秋葵放入沸水中煮4分钟左右。取出后放入冷水中。

7、 锅里倒油炒蒜和辣椒。秋葵对半切开，倒入调料。

8、 练习2

9、 配料：秋葵、蒜、盐、生抽、老抽。

10、 练习：

11、 秋葵洗净，去蒂。秋葵最好的吃法是整个吃或者对半切。如果感觉太大，可以切成段。但不要切成薄片或碎片，因为营养很容易流失。

12、 用适量的水烧开一锅，滴几滴食用油和盐，加入秋葵。焯3分钟去除涩味。

13、 拿出来用冷水泡一下。取出控干，装盘，加入蒜泥。

14、 根据自己的口味加入自己喜欢的调料。我喜欢清淡的味道，少放点调料。依次加入的调料有：盐、香油、酱油或生抽。搅拌均匀即可食用。

二、凉拌秋葵汁的怎么调

15、 姜丝、红椒粉、胡椒面、盐、糖放入碗中，然后用冷白水煮沸，拌匀成酱。

16、 将蒜末、姜末、辣椒粉和适量盐放入调味碗中，加入少许鸡精和1/3调味勺白糖，在碗中倒入一些热油搅拌均匀，然后加入1/3料酒、1/2蒸鱼和酱油、1份酱油和1份香醋搅拌均匀。

17、 用木鱼花拌入适量日本酱油即可食用。如果没有日本酱油，就用酱油。

18、 加入凉开水将芝麻酱稀释几下，然后加入盐、糖、酱油、醋、香油拌匀。

19、 2瓣大蒜捣碎，3个红辣椒剁成粉。将捣碎的大蒜和胡椒粉放入碗中，加入10毫升香油、50克鲜味汁、20克香辣汁，然后加入适量煮熟的白芝麻拌匀。

三、吃凉拌秋葵有什么好处

20、 补肾阴

21、 黄秋葵被誉为“植物伟哥”，其粘稠的蛋白质具有补肾生精的作用，对肾虚、前列腺炎有辅助治疗作用。

22、 促进消化，增加食欲。

23、 秋葵的粘稠物质能促进肠胃蠕动，加速胃液分泌，帮助消化，对食欲不好的人效果极佳。

24、 预防心血管疾病

25、 秋葵的粘稠物质中含有丰富的可溶性纤维，可降低胆固醇和血脂，可预防动脉硬化、冠心病等心血管疾病。

26、 减肥

27、 秋葵是一种低热量食物。长期食用既不能增肥，也不能减脂减肥。对于爱美的女性朋友来说是很好的美食。

四、吃秋葵有哪些注意事项

28、 秋葵是一种寒性食物，吃的时候不能和其他寒性食物一起吃，会影响肠道的通畅，导致腹泻。

29、 吃秋葵时，不要吃太多富含脂肪的食物，因为凉性秋葵会降低脾胃的功能，导致消化能力减弱。所以吃富含脂肪的食材，容易导致消化不良。

30、 吃秋葵的时候，要注意不要吃太老的秋葵。老秋葵纤维素含量高，不易消化，容易出现腹胀等身体不适。

31、 秋葵有两种：青秋葵和红秋葵。它们的功效和作用都差不多，但红秋葵中花青素的含量更高，所以营养价值更好。

32、 秋葵的拌法很简单。你可以自己在家试试。黄秋葵是一种营养价值很高的食物，但它往往是凉的，所以人们应该尽可能避免与其他冷的食物一起食用。