怎么做茶树菇烧肉最好吃

摘要: 材料:茶树菇200g,五花肉400g,大蒜2瓣,生抽1勺,老抽1勺,料酒1勺,胡椒粉1g,香叶2片,冰糖10g,生姜1片。练习:1.茶树菇洗净,用温水浸泡10分钟,锅中放入适量水,...

材料:茶树菇200g,五花肉400g,大蒜2瓣,生抽1勺,老抽1勺,料酒1勺,胡椒粉1g,香叶2片,冰糖10g,生姜1片。


练习:


1.茶树菇洗净,用温水浸泡10分钟,锅中放入适量水,煮沸。五花肉煮10分钟,取出放凉,切成2cm的小方块。


2.锅内放入适量油,将油温加热至七成,将五花肉用小火煸炒至微焦,加入料酒1勺、酱油1勺、姜蒜切片、花椒、八角1个、香叶2片,将冰糖10克煸炒均匀,加入适量水,用半勺酱油烧开,倒入炖锅,小火煨15分钟。


3.加入茶树菇,继续炖20分钟。加入半勺鸡精,拌匀,撒上葱花。