驴肉怎么做简单又好吃

摘要： 1、 驴肉想必很多人都不陌生。现在在市场上越来越常见，其营养价值和口感也深受消费者认可。但是，很多人不知道怎么做才能让驴肉好吃。其实还是有一些小技巧的。吃驴肉的时候，也要注意搭配。...

1、 驴肉想必很多人都不陌生。现在在市场上越来越常见，其营养价值和口感也深受消费者认可。但是，很多人不知道怎么做才能让驴肉好吃。其实还是有一些小技巧的。吃驴肉的时候，也要注意搭配。很多食物不能用它来吃。

一、驴肉怎么做简单又好吃

2、 五香驴肉蒸饺

3、 配料：驴肉、芹菜、洋葱、油、香油、盐。

4、 练习：

5、 水烧开后，准备面条，加一点盐，让面条更浓。然后慢慢加水，用筷子搅拌。当盆里装满大雪花时，用手将这些雪花揉成光滑的面团。揉面的时候要小心烤焦。下来醒半个小时。

6、 将驴肉切碎，芹菜、洋葱切碎备用；将切好的驴肉、芹菜和洋葱放入碗中，然后加入适量的香油和植物油一起搅拌。

7、 山药蘑菇炒驴肉

8、 原料：山药、香菇、熟驴肉、调料。

9、 练习：

10、 将山药(去皮)和香菇洗净，切丝。驴肉切片，用淀粉、酱油、料酒拌匀。

11、 锅内放入适量植物油，烧至七八成热时，放入葱姜爆香，将驴肉炒至变色。

12、 加入山药、香菇丝、花椒粉、青椒，翻炒至熟，倒入香油，加盐、味精，每日一次，连服3~5周。

二、驴肉不能和什么食物一起吃

13、 驴肉不能和猪肉一起吃。驴肉配猪肉吃容易拉肚子。

14、 驴肉不能和章鱼一起吃。用章鱼吃驴肉容易导致心脑血管疾病，要避免。

15、 驴肉不能和黄花菜一起吃。驴肉和黄花菜一起吃也容易引起心痛，要避免和它一起吃。

16、 驴肉最好不要和狗肉、栗子、生姜、槐花等一起吃。如果狗肉、板栗、生姜、槐花等食物与驴肉一起食用，容易因与驴肉发生不同的化学反应而产生毒素，严重影响身体的健康和安全。

三、驴肉怎么去腥味

17、 驴肉切块后，用流水冲洗干净，泡到血水出来，肉洗干净，切成几斤重。

18、 飞的时间长一点，第一次飞，再加第二套。

19、 加一点盐，可以加一两片香椿叶，一两片桂皮叶，陈皮，一点八角，一点米酒，一点小苏打，一块钱的茶叶。放火烧到肉熟透，这样腥干的味道可以减少很多。

四、吃驴肉的好处

20、 恢复体力：驴肉中还含有动物胶、胶原蛋白、钙、硫等成分，可以为身体虚弱者和病后休养者提供很好的营养补充。

21、 养心安神：具有补气养血、滋阴壮阳、安神除烦的功效。对身体虚弱、劳累、气血不足、心烦意乱者尤为有效。可用于治疗贫血、产后血虚、面色萎黄、咽干、厌食、便秘及所有出血症状。

22、 做驴肉有很多种方法。制作的时候可以根据自己的喜好加入一些其他的配料，这样味道会更好。但是驴肉不能和猪肉、章鱼、金针菇、芹菜、狗肉等一起吃。可能会引起身体不适！