野山椒牛肉怎么做

摘要： 一、步骤11、 材料：牛肉300克、花椒20克、芹菜5克、小葱2根、生姜1片、大蒜2瓣、淀粉1勺。2、 调料：料酒1勺，酱油1勺，胡椒粉1g。二、步骤23、 将牛肉切片。三、步骤3...

一、步骤1

1、 材料：牛肉300克、花椒20克、芹菜5克、小葱2根、生姜1片、大蒜2瓣、淀粉1勺。

2、 调料：料酒1勺，酱油1勺，胡椒粉1g。

二、步骤2

3、 将牛肉切片。

三、步骤3

4、 加入料酒1勺，酱油1勺，胡椒粉1克，淀粉1勺，拌匀，然后腌制10分钟。

四、步骤4

5、 将野辣椒切成两半。

五、步骤5

6、 芹菜洗净，切段。

六、步骤6

7、 将葱切成段。

七、步骤7

8、 将姜剁成粉末。

八、步骤8

9、 蒜末。

九、步骤9

10、 锅中放入适量油，加热至7成油温，放入牛肉片，快速翻炒。将牛肉片翻炒至变色，盛出待用。

十、步骤10

11、 锅里留底油，放入姜蒜末和花椒炒香。

十一、步骤11

12、 加入牛肉、芹菜、洋葱翻炒10秒。

十二、步骤12

13、 你可以把它从锅里拿出来，放在盘子里。