坐月子吃什么好（月子里一定要吃的八种菜）

摘要： 一、坐月子吃猪脚姜好二、推荐理由：猪脚姜是广东产妇在坐月子期间必须食用的传统滋补食品。具有健脾胃、补气血、通乳化瘀的作用。在广东，如果家里有产妇，一般会在分娩前一个月准备猪蹄姜，猪...

一、坐月子吃猪脚姜好

二、推荐理由：猪脚姜是广东产妇在坐月子期间必须食用的传统滋补食品。具有健脾胃、补气血、通乳化瘀的作用。在广东，如果家里有产妇，一般会在分娩前一个月准备猪蹄姜，猪蹄、姜、鸡蛋用甜醋泡一个月再吃。这样会让效果更加显著。

食材：猪蹄1000克，生姜500克，甜醋3000克，红糖适量，鸡蛋适量。

做法：

猪蹄洗净，切块，焯水，捞出，用清水冲洗干净。

烧热锅，放入猪蹄，在干锅里炒猪蹄至非常干，然后捞起。

生姜去皮切块。放下水锅，煮5分钟。

取出，放入锅内翻炒至有烧焦的感觉。

鸡蛋煮熟后去壳备用。

将甜醋倒入砂锅，大火烧开，放入炒好的姜片。

加入猪蹄、鸡蛋、红糖，大火烧开转小火1小时后关火。

第二天就可以吃了。用甜醋泡了一夜的猪脚很软。

三、坐月子吃木瓜炖鲫鱼好

四、推荐理由：的这种汤非常适合坐月子时食用。鲫鱼的营养不多说了。只要是产妇，大家都吃，都给奶。

食材：鲫鱼500克、木瓜1个、料酒1汤匙、盐、黑胡椒和姜1。

做法：

木瓜去皮去籽，切块，生姜切片。

鲫鱼洗净，腮下切一刀，尾部切一刀，划出腥线。

锅里刷一层油，加热，放入鲫鱼中用中火煎。

加入料酒，煎至两面金黄。

将煎好的鱼放入砂锅中，放入姜片，倒入一些开水，大火煮15分钟。

加入木瓜块，继续煮15分钟。加盐调味，撒上黑胡椒。

五、坐月子吃冬瓜荷叶煲老鸭好

六、推荐理由：冬瓜味甘淡，有清热、消肿、利尿的功效。

食材：400克，冬瓜200克，荷叶15克，陈皮5克，盐2克，雕酒25毫升。

做法：

鸭洗净，切块。

冬瓜去皮后切片。

荷叶洗净，切成段。

烧热炒锅，将鸭肉放入锅中煎至变白。

倒入雕酒，煮熟，盛出，倒入砂锅。

加入冬瓜、荷叶、陈皮，加入清水，盖上锅盖，小火炖1小时。

七、坐月子吃霸王花煲猪骨好

八、推荐理由：汤可以清心润肺。其清香的口感，清甜爽滑的汤汁，深受“煲汤人”广东人的喜爱。是绝佳的煲汤材料，而且甜而不腻，和猪骨一起清热润燥。

食材：,50克，猪骨500克，盐适量，蜜枣2个。

做法：

猪骨剁成小块，冷水焯去血渍，洗净。

将霸王花洗净，用清水浸泡。

将猪骨放入砂锅中，加入少许水。

将浸泡过的霸王花倒入装有水的砂锅中。

加入两枚蜜枣，大火煨，小火煨2小时。