如何识别食油中掺入了蓖麻油（食用油中蓖麻油的快速检测）

摘要： 1、 颜色反应法。取几滴油样放在瓷色板中，再滴几滴硫酸。如果是浅棕色，说明油里掺了蓖麻油。2、 无水乙醇的试验方法。取5mL油样，置于带塞子的带刻度离心管中，加入5mL无水乙醇，盖...

1、 颜色反应法。取几滴油样放在瓷色板中，再滴几滴硫酸。如果是浅棕色，说明油里掺了蓖麻油。

2、 无水乙醇的试验方法。取5mL油样，置于带塞子的带刻度离心管中，加入5mL无水乙醇，盖上塞子，剧烈摇动2min，取下塞子，离心5min，取出离心管，静置30min。观察离心管下部的油层。如果油层少于5mL，

3、 说明食用油里掺了蓖麻油。

1、 颜色反应法。取几滴油样放在瓷色板中，再滴几滴硫酸。如果是浅棕色，说明油里掺了蓖麻油。

2、 无水乙醇的试验方法。取5mL油样，置于带塞子的带刻度离心管中，加入5mL无水乙醇，盖上塞子，剧烈摇动2min，取下塞子，离心5min，取出离心管，静置30min。观察离心管下部的油层。如果油层少于5mL，

3、 说明食用油里掺了蓖麻油。

1、 颜色反应法。取几滴油样放在瓷色板中，再滴几滴硫酸。如果是浅棕色，说明油里掺了蓖麻油。

2、 无水乙醇的试验方法。取5mL油样，置于带塞子的带刻度离心管中，加入5mL无水乙醇，盖上塞子，剧烈摇动2min，取下塞子，离心5min，取出离心管，静置30min。观察离心管下部的油层。如果油层少于5mL，

3、 说明食用油里掺了蓖麻油。

1、 颜色反应法。取几滴油样放在瓷色板中，再滴几滴硫酸。如果是浅棕色，说明油里掺了蓖麻油。

2、 无水乙醇的试验方法。取5mL油样，置于带塞子的带刻度离心管中，加入5mL无水乙醇，盖上塞子，剧烈摇动2min，取下塞子，离心5min，取出离心管，静置30min。观察离心管下部的油层。如果油层少于5mL，

3、 说明食用油里掺了蓖麻油。

1、 颜色反应法。取几滴油样放在瓷色板中，再滴几滴硫酸。如果是浅棕色，说明油里掺了蓖麻油。

2、 无水乙醇的试验方法。取5mL油样，置于带塞子的带刻度离心管中，加入5mL无水乙醇，盖上塞子，剧烈摇动2min，取下塞子，离心5min，取出离心管，静置30min。观察离心管下部的油层。如果油层少于5mL，

3、 说明食用油里掺了蓖麻油。