做家常香辣蟹的做法

摘要： 食材:梭子蟹3只、葱2只、蒜1瓣、姜10克、干辣椒10个、花椒3克。材料:料酒1勺，火锅底2汤匙。步骤:1、准备食材，螃蟹需要先洗净蒸熟。2、蒸蟹一切都是四片，洋葱切小寸段，蒜瓣拍...

食材:梭子蟹3只、葱2只、蒜1瓣、姜10克、干辣椒10个、花椒3克。材料:料酒1勺，火锅底2汤匙。步骤:1、准备食材，螃蟹需要先洗净蒸熟。2、蒸蟹一切都是四片，洋葱切小寸段，蒜瓣拍，

辣蟹的食谱正宗辣蟹的食谱怎么做辣蟹。

食材:【主料】:肉蟹【辅料】:葱、姜、花椒【调味料/腌料】:盐、糖、白酒、干辣椒椒、料酒、醋、鸡精、食用油麻辣蟹的特点:麻、香、鲜。辣酱炒蟹。

关于辣蟹食谱。

(1)四种麻辣蟹。

麻辣蟹食材:小蟹15只、葱1只、香菜10克、芹菜30克、葱1只、姜10克、蒜籽30克、熟花生30克、香叶6片、豆蔻10粒。

(2)辣蟹的22种做法。

方法三、【范迹辣蟹】。野蟹:干辣椒750g:姜150g:葱50g:辣酱50g:花椒100g:一点菜单特点:喝酒，蟹大块吃。

(3)麻辣蟹如何做好吃法又简单，麻辣蟹家的做法完整。

麻辣蟹练习步骤介绍螃蟹1800克，蒜瓣3瓣，老姜3片，大葱5克，麻辣烫底料，油1汤匙，干辣椒5个，生抽1汤匙，白砂糖。

(4)正宗辣蟹做法。

正宗辣蟹调味料准备:姜、蒜、五种调料(少许)、葱、花椒、干辣椒、面酱、辣椒酱、香菜、料酒、糖……实践:一步。

这里只有辣蟹，有几十种做法。

长按指纹，识别图片中的二维码，关注中国餐饮交流平台，关注学习，关注进度辣蟹，是一道我喜欢的川菜。我家旁边曾经有一家辣蟹店，很有帮助，尤其是深夜小吃，而且很容易在家做，而且……健康。同时，野蟹:干辣椒750g:姜片150g:葱50g:辣酱50g:花椒100g:几个菜单特点:喝酒，蟹大块吃。

(6)【辣蟹】辣蟹的做法。

麻辣蟹家的做法，麻辣、肉质鲜嫩，味道比餐厅好。

大家好，这里是“刘一手菜”，关注老刘，每天分享一道美味又实用的家常菜。

1.麻辣蟹是一道经典的四川传统美食，属于川菜。

2、今天刘大嫂来分享一下“辣蟹”的做法，喜欢的朋友可以先收藏，有时间可以试试。

3.以下是你需要的食材:

螃蟹、年糕、土豆、洋葱、大蒜、葱、玉米淀粉、葱、花生、干辣椒、大豆酱、辣椒酱、啤酒、白芝麻、味精。

4.先把螃蟹洗干净。我们买的雌蟹，肚脐是圆的，雄蟹肚脐是尖的。用牙签挑出肚脐，取出并清洁，然后用刀从中间切开。在伤口上再涂一层玉米淀粉，这样蛋黄就不会漏出来了。

5、然后将准备好的洋葱片摇松放入碗中备用，去皮的土豆对半切，一把蒜籽对半切，一段葱切，并准备一些干辣椒，葱切成葱，再准备一些提前炒好的花生。油温50%热，将蟹放入锅中炒，先不动，再翻炒，一开始翻炒，切口处的粉容易脱落。

6、成型后，再转一圈，再捞出来。然后把切好的土豆放入锅中翻炒，炸好就可以拿出来了，年糕也放进去，少许油就可以拿出来了。锅里留一点油。把蒜和葱放入锅中，直到出香味。

7.炒香后，倒入洋葱翻炒，然后倒入炒年糕，再倒入蟹。然后开始调味，放一勺酱油，一勺辣酱，生抽，蚝油，盐是不需要的，因为调料是咸的，干胡椒粉也放进去，搅拌均匀，然后放一罐啤酒。