白癜风患者适合吃哪些食物(白癜风患者日常饮食应远离海鲜)

摘要： 　　白癜风是一种常见的皮肤病，造成的影响很大，生活中有的食物对白癜风的治疗是有益的，你知道是什么吗？下面是一些解答。　　白癜风患者最宜吃的食物：　　黑米：也被称为"黑珍珠...

　　白癜风是一种常见的皮肤病，造成的影响很大，生活中有的食物对白癜风的治疗是有益的，你知道是什么吗？下面是一些解答。

　　白癜风患者最宜吃的食物：

　　黑米：也被称为"黑珍珠"，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素，有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效。冬季食用对保养机体大有帮助。但须注意，用它煮八宝粥时不要放糖。

　　黑豆：豆被古人誉为肾之谷，黑豆味甘性平，不仅形状像肾，还有暖肠胃、明目活血、利水解毒、补肾强身等功效，也是润泽肌肤，乌须黑发的佳品，特别适合肾虚患病者。对白癜风也有一定的食疗效果。

　　黑芝麻：黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘、白癜风等症有较好的食疗保健作用。从营养学角度来说，黑芝麻富含对人体有益的不饱和脂肪酸，其VE含量为植物食品之冠，可清除体内自由基，抗氧化效果显著。具有延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有一定作用。

　　黑荞麦：可药用，具有消食、化积滞、止汗之效。除富含油酸、亚油酸外，还含叶绿素、卢丁以及烟酸，有降低体内胆固醇、降低血脂和血压、保护血管功能的作用。它在人体内形成血糖的峰值比较延后，适宜糖尿病人、代谢综合征病人食用。

　　白癜风生活中要注意的：

　　一、合理的膳食，饮食中缺乏酪氨酸也会影响黑色素的合成，因此白癜风患者应多吃一些富含酪氨酸、锌、铁等物质的食物，如各种动物内脏、牛奶、瘦肉、蛋、茄子、丝瓜、胡萝卜等新鲜蔬菜及豆制品等。

　　二、保持愉快的心情，因为忧虑、恐惧、悲观等情绪，都会影响患者的神经功能，不仅不利于治疗，还有可加重病情。而且精神刺激可以引发白癜风，因此，患者在接受治疗时，要避免受到精神刺激。

　　三、避免太阳直射，适当晒太阳，能使黑色素细胞转移到皮层中，使肤色加深，从而有利于白癜风的治疗。但在炎热的夏季，阳光中的紫外线反而能抑制黑色素的代谢，不利于黑色素的合成，而且白癜风的发生，是因为受遗传、免疫、精神等因素的影响，引起局部皮肤和毛囊内黑色素合成出现障碍。而阳光中的紫外线能促进黑色素代谢，所以，炎热的夏天一定要避免日光浴。

　　白癜风是皮肤科十分常见的疾病，它是原发性皮肤脱色性病变，由于皮肤和毛囊内的黑色素细胞内酪氨酸酶活性减低或消失而形成的局限性或泛发性白色斑片。白癜风的病因尚不确定，但一般认为饮食不当也会诱发白癜风。

　　会诱发白癜风的饮食：

　　1.酒与海鲜

　　由饮酒或食海鲜导致白癜风发生或加重的病例屡见不鲜。常以过量饮酒或过食海鲜一周左右发病。一些门诊病人能明确指出自己初发病与饮酒、食海鲜的因果关系，一些病人诉说自己每次饮酒或食海鲜后白斑扩大，部分病人反映自己饮酒后仅限于白斑部位瘙痒。一些从事饮食服务行业、司机工作或不能戒酒者，白斑扩展往往很难控制。其病理机制，可能与饮酒影响神经内分泌功能、损伤肝脏、影响蛋白质与锌的吸收合成有关。至于食海鲜可能与引发变态反应、导致免疫失调有关。但是我们在临床中很少见食羊肉引发白癜风损害的病例。

　　2.过量摄入维生素C

　　维生素 C 是还原剂，参与酪氨酸代谢，抑制多巴的氧化，可使皮肤中形成的黑色素还原为无色物质和使黑色素转变为水溶性的胶样物质，从而使黑色素形成减少。维生素 C 广泛存在于水果、蔬菜及一些植物的叶中。含量丰富的水果包括甜瓜、葡萄柚、木瓜、草莓、柑子、桔子以及西瓜、酸枣。富含维生素 C 的果汁包括葡萄柚汁和橙汁。有些水果汁是强化了维生素 C 的，包括苹果汁、酸果汁以及葡萄汁。富含维生素 C 的蔬菜包括芦笋、花椰菜、圆白菜、菜花、芥菜、辣椒（红的或绿的）、马铃薯、甘薯和西红柿以及西红柿汁。一般来说，带酸味的水果或蔬菜中的维生素 C 含量普遍较高。我们强调患者对日常含量较大的柑桔、苹果、西红柿类可做必要的限制，但门诊病史搜集中，很少发现因过量摄入食物性维生素 C 而导致白癜风发病或皮损扩大者，更多的是因过量摄入药物性维生素 C ，如日常保健性长期内服果味维生素 C ，或其它疾病治疗中长期大量口服、注射（输液）维生素 C 。亦有个别医院医生给白癜风患者的治疗药物中运用维生素 C 从而导致局限型白癜风转化为散发型白癜风。

　　3.含酚类食物

　　多种植物性食物、咖啡、蔬菜、水果含有大量的酚，对黑素细胞具有细胞毒性作用。

　　此外，我们在临床中发现许多挑食、偏食、饮料摄入过多，以及肥胖儿患者，病情往往难以控制。亦曾有一位患者主诉因服“脑白金”而诱发白癜风。